Receita - Costelinha Suína ao Vinho

Costelinha Suína ao Vinho

Ingredientes

• 1 kg de costelinha suína dessalgada.
• 2 cebolas picadas
• 5 dentes de alhos picados
• Salsinha/cebolinha/tempero baiano/sal a gosto
• 2 xícaras (chá) de vinho tinto seco.
• 2 colheres (chá) de azeite de oliva
  

Modo de preparo

Preparo: Em um refratário, coloque a costelinha e tempere com a cebola, alho, salsinha, cebolinha e os temperos a gosto, depois de estar bem misturado, acrescente o vinho, feche bem a forma com magipak e leve ao refrigerador do 12 horas.

 (Dica faça na noite anterior a que for servir).

Retire do refrigerador acrescente o azeite, cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno a 180ºC por 40 minutos aproximadamente, retire o papel alumínio e deixe dourar.

Bom apetite!!!