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sexta-feira, 8 de junho de 2012

Receita - Brigadeiro com Chocolate em Barra

Brigadeiro  


1 lata de leite moça
1 colher (sopa) de manteiga
100 grs de chocolate ½ amargo
1 colher (chá) de farinha de trigo
Granulado para cobertura
 
Modo de Fazer:
Faça o brigadeiro  tradicional. Utilize uma panela de fundo grosso, junte todos os ingredientes e leve ao médio até desprender do fundo da panela mexendo sempre com uma espátula para não queimar.Retire do fogo, coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Depois de frio, coloque uma colher de (chá) de brigadeiro nas mãos untada e enrole formando uma bolinha. Passe pelo granulado  e coloque em forminhas de papel.

*** O brigadeiro que envolve chocolate em barra dá ponto mais rápido pois possui uma textura muito melhor para bolear , devido a presença da manteiga de cacau do chocolate

3 comentários:

  1. Façam é facil e fica muito gostoso,e deixa a sua festa mais bonita..
    Analú dos Santos

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  2. Oi! Adorei a receita, mas porque a farinha de trigo? E se eu não colocar, fica ruim?? Bjs e obrigada!

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    Respostas
    1. A farinha dá uma textura que deixa o brigadeiro com uma casquinha por fora e o meio cremoso.

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